Трудовой договор с поваром: порядок заключения, структура, содержание и образец документа

По нормам гражданского права при найме работника работодатель должен составлять трудовой договор или договор гражданско-правовых отношений. Отсутствие какого-либо из этих документов влечет для работодателя уголовную или административную ответственность.

Ответственность также несет лицо, допустившее к деятельности работника без договора о трудовых отношениях, не согласовав этот факт с руководством.

Срок оформления трудового договора

Важно: Моментом начала трудовых отношений считается день, когда наемный работник приступил к своим обязанностям. При этом Трудовой кодекс дает работодателю три дня для оформления образовавшихся трудовых отношений.

Оформление трудового договора между работодателем и работником – непременное условие законных гражданско-правовых отношений. Наличие оформленного договора гарантирует лицам защиту их прав и регламентирует ответственность сторон.

В последней редакции КОАП (Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях) изменена ответственность работодателя за нарушение или ненадлежащие оформление трудового договора для:

• предпринимателей (не юридических лиц) – от 5 до 10 тыс. рублей;
• должностных лиц – от 10 до 20 тыс. рублей;
• для юридических лиц – от 50 до 100 тыс. рублей.

Содержание и правила оформления трудового договора

Законодательные нормы ст. 57 ТК РФ предусматривают указание при оформлении трудового договора следующей информации:

• данные сторон: информация о сотруднике (паспортные данные) и предприятии (реквизиты для ИП);
• ИНН;
• место заключения договора;
• информация о представителях работодателя, уполномочивающих документах;
• адрес места будущей трудовой деятельности;
• информация о должности (согласно штатному расписанию);
• срок заключения договорных отношений; при составлении бессрочного договора отмечается дата, с которой работник должен приступить к выполнению обязанностей;
• информация об оплате труда и порядке выплат (указывается оклад, размеры и условия, периодичность премирования, надбавки и поощрения);
• трудовой график рабочего времени, период отпуска;
• информация об условиях труда;
• при трудоустройстве на вредное производство – сведения о системе компенсаций;
• порядок социальной поддержки и страхования.

Составление и оформление трудового договора – прямая обязанность работодателя. Форма договора в строгом виде законодательно не утверждена. Все основные пункты документа разрабатываются с учетом Положения об учреждении. Для каждой конкретной должности договор формируется исходя из специфики деятельности данной штатной единицы.

Порядок оформления трудового договора

Установление трудовых отношений проходит в несколько этапов. Соискателем предоставляется перечень документов для оформления договора.

Список зависит от:

• будущей должности;
• требований, должностных обязанностей.

Важно: Некоторые должности требуют прохождения медицинского освидетельствования. Перечень таких должностей утвержден нормативными актами.

Основной список документов для оформления трудового договора

• гражданский паспорт;
• трудовая книжка;
• СНИЛС;
• военный билет (для военнообязанных).

В начале трудовой деятельности у кандидата может не быть трудовой книжки, в этом случае организация или работодатель обязаны самостоятельно оформить ее.

Лица, устраивающиеся на удаленную работу, оформляют необходимые документы самостоятельно, а затем отправляют их работодателю.

Дополнительные документы

• заявление о приеме;
• документы об имеющемся образовании (аттестаты и дипломы, сертификаты, удостоверения о переподготовке и повышении квалификации);
• ИНН;
• свидетельства о браке и рождении детей;
• Справки 2-НДФЛ (для налоговых вычетов за детей);
• Справки о размере заработной платы за последние 2 года (для расчета больничных листов);
• загранпаспорт;
• разрешение на трудоустройство (для мигрантов);
• информация о доходах второго супруга;
• медкнижка (для определенных должностей), результат медицинского профосмотра, справки об отсутствии препятствующих заболеваний;
• документ об отсутствии или наличии непогашенных судимостей.

Важно: Последние 3 пункта касаются: муниципальных и государственных служащих, работников систем образования, здравоохранения и правоохранительных органов.

Сферы деятельности, требующие обязательного медицинского освидетельствования

• общепит;
• торговля продуктами питания;
• здравоохранение;
• образование;
• транспортное хозяйство.

Категории лиц, обязанных проходить медосмотр

• граждане до 18 лет;
• рабочие, чья детальность проходит на вредных производствах, в опасных условиях;
• вахтовики;
• соискатели вакансий на работу в условиях Крайнего Севера.

Важно: Данный список не является полным и регулируется соответствующими нормативными актами.

Локальные нормативно-правовые документы подразделяются на основные (для каждой организации) и дополнительные (необходимы для ознакомления при наличии).

Перечень основных актов:

• Правила охраны условий труда;
• Правила внутреннего распорядка;
• Штатное расписание;
• Порядок оплаты труда;
• Порядок учета, передачи и хранения персональных данных.

Документы и инструкции к ознакомлению:

• Должностная инструкция;
• Дополнительное соглашение, условия и порядок материальной ответственности;
• Коллективный договор;
• Соцобеспечение сотрудников.

Сотрудник, изучив акты и инструкции, ставит подпись в ознакомительный лист. Этот документ также заверяется должностным лицом и печатью и хранится в личном деле сотрудника.

• Заключается договор, оформляются все необходимые документы.

По правилам документооборота трудовой договор заключается в двух экземплярах: один выдается на руки сотруднику, второй хранится у работодателя.

Важно: Для акционерных обществ заверение трудовых договоров печатью не предусмотрено.

Срок действия трудового договора

Трудовые договоры сроком действия разделяются на срочные (до 5 лет) и бессрочные. Срочные соглашения заключаются на основании ст. 59 ТК РФ в случаях:

• назначения на период временного отсутствия другого работника, с передачей его обязанностей;
• производства временных и сезонных работ длительностью не более 2 месяцев;
• выполнения практических работ, стажировки, профессиональной подготовки;
• трудоустройства на выборную должность (или в выборный орган);
• трудоустройства во временную организацию, на определенный период для выполнения установленных задач.

Закон предусматривает заключение срочного договора по соглашению сторон в отношении следующих категорий:

• пенсионеры;
• совместители;
• студенты (только очных отделений);
• руководители;
• деятели культуры и творчества.

Оформление трудового договора подразумевает формирование необходимых сопутствующих документов:

• приказ о приеме на работу;
• карта учета начислений;
• личное дело (карточка) сотрудника;
• бланк учета дохода.

Законодательство обязует работодателя вносить записи в трудовую книжку сотрудника. Исключение составляют работающие по совместительству.

Порядок прекращения трудового договора

Прекращение трудового договора регламентируется статьей 84.1 ТК РФ. Работник ставит подпись в приказе о прекращении договора и получает на руки подписанный экземпляр распоряжения об увольнении. В случае отказа работника подтверждать согласие на расторжение договора в приказе об этом факте ставится отметка.

В последний день работы – день увольнения – работник получает на руки справку 2-НДФЛ за 2 последних года, трудовую книжку и расчет (например, компенсацию дней неиспользованного отпуска). По письменному заявлению сотрудник может потребовать заверенные копии связанной с работой документации.

При расторжении трудового договора работодатель также обязан внести соответствующую запись в трудовую книжку сотрудника со ссылкой на статью ТК РФ. Для примера:

• по соглашению сторон – п.1 ст. 77;
• по инициативе работника – п.3 ст. 77;
• в связи с окончанием договора – п. 2 ст. 77;
• в связи с ликвидацией (инициатива работодателя) – п.1 ч.1 ст. 81;
• в связи с сокращением (численность сотрудников, штата) – п.2 ч.1 ст. 81.

Трудовой договор: порядок оформления, документы и сроки Ссылка на основную публикацию

Источник: https://burocratia.ru/business/trudovoj-dogovor

Трудовой договор с поваром. Образец и бланк для скачивания 2020 года

Трудовой договор с поваром заключается в соответствии с общими требованиями законодательства к трудовым отношениям между работником и работодателем. Дифференциация условий договора проводится исходя из должностных функций работника и режима его работы.

Файлы в .DOC:Бланк трудового договора с поваромОбразец трудового договора с поваром

Таким образом, договор с поваром будет включать в себя обязанности по приготовлению пищи и может варьироваться в зависимости от условий трудоустройства на полный рабочий день, на неполный рабочий день или на почасовую оплату.

Структура трудового договора с поваром

Любой договор между работником и работодателем, касающийся трудоустройства, должен включать в себя ряд нотификаций, касающихся исполнения работником своих функциональных обязанностей. Трудовой договор с поваром не является исключением, а потому должен содержать в себе:

1. сведения о субъектах договора;
2. сведения о рабочем месте и трудовых функциях;
3. сведения о сроке договора (бессрочный или заключаемый на определенный срок);
4. сведения об ответственности субъектов за соблюдение условий договора;
5. сведения о режиме рабочего дня, о длительности отпуска;
6. сведения об оплате труда, о премиях, об оплате сверхурочной работы и работы в выходные и праздничные дни;
7. сведения об обязанности работодателя осуществлять все налоговые и социальные обязательные платежи из заработной платы повара;
8. сведения об обязанности повара проходить обязательный периодический медосмотр и условие отстранения повара от работы при непрохождении медосмотра и отсутствии необходимых отметок в медицинской книжке.

Трудовые обязанности повара

Вне зависимости от направления деятельности работодателя, функциональные обязанности повара всегда будут связаны с приготовлением того или иного вида пищи.

Допускается трудоустройство на должность повара с возложением обязанности производства выпечки или тортов, однако основное отличие повара от кондитера, скажем, на кондитерской фабрике, будет состоять в приготовлении блюд для непосредственного употребления в пищу в системе общепита.

Помимо этого, работа повара состоит в обеспечении предприятия общественного питания ассортиментом блюд, предлагаемых в меню. В соответствии с этим, трудовой договор с поваром должен включать в себя следующие обязанности:

1. обеспечение бесперебойной подачи блюд клиентам пункта общественного питания;
2. обеспечение качества приготовленных блюд санитарным, пищевым, вкусовым и медицинским стандартам. Если работодатель специализируется в выпуске блюд какой-то определенной кухни (например, японской, или средиземноморской), то повар обязан обеспечивать соответствие приготовленных им блюд специфике работы работодателя;
3. обеспечение соблюдения санитарных норм на рабочем месте и в кухонном отделении предприятия в целом.

При совмещении функций повара с функциями руководителя, повар:

• организовывает работу подчиненных;
• следит за обеспеченностью кухни продуктами;
• следит за состоянием кухонных приборов и оборудования;
• ведет наблюдение за сроками хранения продуктов;
• следит за исполнением работниками своих обязанностей;
• следит за своевременностью прохождения подчиненными обязательных медицинских осмотров.

Кроме того, в обязанности повара с функциями руководителя может входить инструктирование работников кухни, официантов и раздатчиков пищи по правилам работы пунктов общественного питания.

Источник: https://zakonius.ru/obrazec/dogovory/trudovoj-dogovor-s-povarom

Порядок заключения трудового договора: правила и условия кратко

Последние изменения: Январь 2020

Трудовой договор является соглашением межу работающим и администрацией, по которому первый берет на себя обязательства выполнять трудовую функцию, подчиняясь правилам внутреннего распорядка работодателя, а работодатель создаёт необходимые условия и оплачивает труд. Законодателем определен порядок заключения трудового договора.

Как заключать трудовой договор, сроки заключения, порядок оформления представлено ниже.

Заключение трудового договора

Общий порядок кратко выглядит так.

1. Соискатель представляет документы. Работодатель определяет возраст соискателя, его профессию, квалификацию, знания и навыки, возможность заниматься определёнными видами деятельности, прочие характеристики.
2. Принимаемый проходит медосмотр.
3. Поступающий знакомится с правилами внутреннего распорядка, документами, которые регламентируют трудовую деятельность, колдоговором.
4. Подписывается трудовой договор. Он оформляется в двух экземплярах, оба подтверждаются подписями сторон. Один остаётся в службе персонала, другой выдаётся принятому. Форма разрабатывается каждым работодателем самостоятельно. От организации документ подписывает директор либо уполномоченный им сотрудник.
5. Готовится и подписывается приказ. Основание для приказа – трудовой договор. Вновь принятого необходимо ознакомить с содержанием приказа в трёхдневный период с даты подписания.
6. Приказ рассылается в подразделения организации, например в бухгалтерию, ответственному за табельный учёт.
7. На основании приказа по истечении пятидневного периода работы служба персонала делает запись в трудовой. Сведения о работе совместителей вносят по основному месту на основании справки, выданной по месту совместительства. Такие сведения вносят по просьбе совместителя.
8. Принятый приступает к обязанностям с даты, установленной договором. Если дата не указана, то в следующий рабочий день после подписания.

Договор признаётся администрацией организации недействительным, если вновь принятый не приступил к обязанностям в назначенную дату.

Если принятый всё же начал работать в другой день, договор, который не был аннулирован, считается заключенным. Работодатель вправе расстаться с работником лишь по причине нарушения дисциплины, то есть уволить за прогул.

Срок заключения

Договор заключается бессрочно, на определенный срок. Если срок не обозначен, работник признается трудоустроенным бессрочно. Договор считается заключенным на неопределенный срок, если срок закончился, а стороны не выступили с требованием о его расторжении, принятый продолжает трудиться.

Срочный договор заключается, когда сотрудник трудоустраивается:

• взамен временно отсутствующего;
• на временные, сезонные работы;
• по направлению за границу;
• для реконструкции, монтажа, когда организация не занимается подобной деятельностью;
• для временного расширения производства, увеличения числа услуг;
• в организацию, созданную на срок, для осуществления проекта;
• для стажировки, на практику;
• на выборную должность, в выборный орган, для обеспечения их деятельности;
• на общественные, временные работы, направлен службой занятости;
• чтобы пройти альтернативную службу;
• прочее.

• Основания для прекращения срочного договора те же, что для бессрочного, кроме того, к ним прибавляется окончание срока, на который был принят сотрудник.

С согласия сторон срочный договор подписывается с руководителем организации, его заместителями, главным бухгалтером.

Какие документы нужны

 

Порядок заключения трудового договора включает право работодателя попросить у поступающего документы.

1. Паспорт, иной документ, подтверждающий личность обратившегося.
2. Трудовую книжку. Когда соискатель трудоустраивается впервые, потерял трудовую, она повреждена, ее заведет кадровая служба организации, а совместителю необходимо представить справку или заверенную копию трудовой.
3. У совместителя, поступающего на производство с вредными, опасными факторами, потребуют справку об условиях на основном рабочем месте. Согласно ст. 282 ТК РФ труд совместителя на вредном, опасном производстве запрещен, если по основному месту работник трудится в таких условиях.
4. Страховое свидетельство обязательного пенсионного страхования. Для тех, кто первый раз трудоустраивается, его оформляет организация, которая его принимает.
5. Военный билет или приписное.
6. Документ, который говорит об окончании профессионального учебного заведения, курсов. Например, у водителя должны быть права управления транспортными средствами соответствующей категории.
7. Справку, что соискатель не был судим, не подвергался уголовному преследованию. Справка понадобится при приеме на работу:
   • в авиаперевозках;
   • в обеспечении безопасности на транспорте, в топливной промышленности, электроэнергетике;
   • педагогического профиля;
   • связанную с несовершеннолетними: их отдыхом, оздоровлением, медобслуживанием;
   • в спортивные организации, где состоят несовершеннолетние, организации культуры, искусства, где они трудятся (ст. 331, 351.1 ТК РФ);
   • в клиринговые организации.

1. Справку, что поступающий не был наказан административно за употребление наркотических, психоактивных веществ. Такую справку нужно для заключения договора при поступлении в подразделения безопасности на транспорте, в авиации, в частную охрану, на речные, морские суда, когда будущая работа связана с управлением поездами.
2. Письменное разрешение одного родителя, органов опеки и попечительства для приема четырнадцатилетних и младше.

Документы, не указанные законодателем, требовать нельзя.

Медосмотр

Обязателен для трудоустраивающихся:

• несовершеннолетних;
• спортсменов;
• на производства с вредными, опасными факторами, под землей;
• на транспорт;
• в пищевую промышленность, общепит, торговлю;
• в организации водоснабжения;
• в медорганизации;
• в организации для детей и подростков.

Для поступающего может быть назначено испытание. Если такое условие не указано, считается, что поступивший принят без него. Если вновь принятый начал работать, а договор не заключен, пункт об испытании возможно включить в него, если до начала работы было заключено письменное соглашение об испытании.

Если вновь принятый не справился с испытанием, работодатель может уволить его, предупредив об этом за три дня. И так как такой способ расторжения требует составления дополнительных документов, на практике он применяется редко.

Нельзя вводить испытание для таких категорий:

• выбранных по результатам проведения конкурса;
• несовершеннолетних;
• закончивших среднее учебное заведение, вуз и трудоустраивающихся первый раз;
• поступивших на выборную должность;
• поступивших переводом на новое место;
• трудоустроившихся на период менее двух месяцев.

Срок испытания ограничивается тремя месяцами. Для устраивающихся на срок до полугода — четырнадцатью днями. Для директоров, их заместителей, главных бухгалтеров, тех, кто руководит представительствами, филиалами, подобными подразделениями, этот период ограничен шестью месяцами.

Для испытания профессиональных качеств работника требуется составлять задания, знакомить его с ними, вносить отметки о выполнении. На деле организации применяют испытание формально.

Если испытуемый заболел, не вышел на работу по иной причине, эти дни исключается из времени испытания.

Если не соблюдена письменная форма

Если работник начал работать, руководитель знает об этом, сам поручил работу, договор считается заключенным. Работодатель оформляет его письменно в течение трёх дней. Точкой отсчета служит момент, когда вновь принятый приступил к работе. (ст. 67 ТК РФ)

Если человека допустил к работе сотрудник организации, не наделенный таким правом, а работодатель отказывается принять, организация оплачивает труд допущенного (время или работу).

Некоторые условия заключения

Администрации следует в трёхдневный срок с даты приема иностранного подданного уведомить об этом подразделение МВД, ответственное за миграцию.

Договор с работодателем, физическим лицом, не вставшим на учет в качестве индивидуального предпринимателя, регистрируется принимающим по адресу его проживания (регистрации) в органе местного самоуправления.

Возраст, с которого возможно трудоустройство

Общие правила разрешают гражданину трудоустраиваться с 16 лет.

Для тех, кто не достиг 16 лет, действуют различные ограничения. Такие сотрудники могут трудиться на лёгких работах, где причинение вреда здоровью исключено.

Четырнадцатилетним понадобится письменное разрешение одного из родителей и согласие органов опеки и попечительства.

В организациях, снимающих кино, цирковых организациях, театрах возможно применение труда детей более раннего возраста. Тогда органы опеки и попечительства определяет наибольшую длительность рабочего дня, иные условия. Договор подписывает один из родителей.

Запрещается принимать несовершеннолетних на рабочие места с вредными, опасными условиями, включая труд под землей, на вахту, туда, где может быть нанесен вред их здоровью. Запрещено применение их труда в игорных, ночных заведениях, там, где применяются токсические вещества.

Трудовой договор, гарантии при его заключении

Запрещено отказывать по любым дискриминирующим основаниям. Отдельно в кодексе указано: запрещено отказывать в приеме женщинам, находящимся в ожидании малыша, воспитывающим детей, лицам, приглашенным письменно для трудоустройства переводом с предыдущего места в месячный срок.

Бесплатный вопрос юристу

Нуждаетесь в консультации? Задайте вопрос прямо на сайте. Все консультации бесплатны/ Качество и полнота ответа юриста зависит от того, насколько полно и четко вы опишете Вашу проблему:

© 2020 zakon-dostupno.ru

Источник: https://zakon-dostupno.ru/trudoustroystvo/poryadok-zaklyucheniya-trudovogo-dogovora/

Трудовой договор с поваром

Трудовой договор с поваром – это письменное соглашение между работником кухни и работодателем, в котором перечислены основные условия работы и порядок оплаты. Общие требования к составлению и порядку заключения трудовых договоров приведены в гл. 10-14 Трудового кодекса.

В общем случае договор с поваром заключается так:

1. Менеджер заведения общепита обсуждает с поваром вопросы его компетентности, будущие обязанности и размер оплаты.
2. Отдел кадров подготавливает трудовой договор.
3. В назначенный день будущий сотрудник приносит документыи подписывает договор.

Как правило, отдельные условия обсуждаются и вносятся в договор при приеме на руководящие позиции (шеф-повар и т. д.), для большинства сотрудников организация заготавливает типовые договоры со стандартными условиями.

Прием на работу повара

Любое трудоустройство невозможно представить без оформления трудового договора, который занимает главное место в официальных отношениях между работодателем и его сотрудником. Именно договор позволяет сторонам получить не только определенные обязанности, но и предусмотренные права. Договор также позволит отстоять собственные интересы в случае судебного разбирательства.

Не является исключением и повар, которого может нанять как юридическое лицо – компания или организация, так и физическое – индивидуальный предприниматель. Вне зависимости от работодателя, трудовой договор действительно должен быть оформлен надлежащим образом, с учетом действующих требований и стандартов.

Помимо общих требований, предъявляемых к трудовому договору, работодателю необходимо подумать и об указании в документе дополнительных сведений, который относятся исключительно к должности повара. При этом необходимо учитывать особенности данной работы, ее специфические свойства и соответствующие обязанности.

Документы

Принимаемый на работу должен подать следующие документы:

• паспорт РФ;
• трудовую книжку (при первом трудоустройстве оформляется работодателем);
• страховое пенсионное свидетельство (СНИЛС) и ИНН;
• военный билет (для мужчин);
• документ о профильном образовании;
• медицинскую книжку;
• справку о прохождении первичного медосмотра.

Для прохождения медосмотра работодатель на собеседовании выдает соискателю направление в поликлинику.

Договор составляется в двух экземплярах, один из которых остается в отделе кадров, а другой передается повару, после чего он может приступить к выполнению своих обязанностей. Вместе с договором работнику кухни выдается должностная инструкция (при наличии) и иные внутренние документы организации, касающиеся обязанностей нового сотрудника.

В каких случаях необходим трудовой договор?

Трудовой договор будет требоваться всегда, если сотрудник желает трудиться официально, с предоставлением ему всех предусмотренных государством льгот и законных прав. К основным правам можно отнести своевременную выдачу заработной платы, оплату регулярных отпусков, а также периодов нетрудоспособности.

Работодатель, в свою очередь, с помощью положений трудового договора получает полноценную возможность для осуществления контроля работы собственного сотрудника. Помимо этого, в случае причинения имуществу организации определенного ущерба, работодатель будет иметь законное право для взыскания соответствующей компенсации с виновного лица.

Следует помнить, что наличие трудового договора позволяет сторонам избавиться от многочисленных проблем, а также самых различных трудовых споров. Содержание этого документа может варьироваться в зависимости от дополнительных особенностей и нюансов, но обязательная информация всегда должна быть указана в нем. К этой информации можно отнести:

1. Полноценные сведения об обеих сторонах трудовых правоотношений – работнике и работодатели. Сюда можно отнести их ФИО, адрес проживания, должность и т.д.
2. Точный вид договора. В зависимости от своего периода действия, он может быть как срочным, так и бессрочным.
3. Права и полномочия сотрудника. Здесь должен быть приведен полный список законных действий, которые может предпринимать работник в течение всего периода выполнения профессиональных обязанностей.

Структура, содержание и образец

Текст типового договора содержит следующие разделы:

• предмет соглашения;
• права и обязанности сторон;
• порядок оплаты труда;
• рабочий регламент;
• гарантии и порядок разрешения споров;
• ответственность сторон;
• порядок прекращения договора;
• реквизиты и подписи сторон.

Для работодателя нужно указать юридический и фактический адреса, номера ИНН, КПП и ОГРН, а также ФИО руководителя и контактные данные. Для повара указываются ФИО, полные паспортные данные, адрес проживания и регистрации.

Предметом договора является привлечение сотрудника для выполнения определенных функций за плату. В этом же разделе указываются дата и место начала работы.

В обязанности работодателя входит:

• выплата повару заработной платы, надбавок и премий в соответствии с условиями договора;
• предоставление сотруднику рабочего места, оборудования и продуктов для приготовления пищи;
• обеспечение безопасных условий труда;
• выполнение требований противопожарной безопасности в цехах и подсобных помещениях;
• перечисление взносов в Пенсионный фонд и Фонд соцстрахования за работника;
• соблюдение норм трудового и гражданского законодательства.

К обязанностям повара нужно отнести приготовление блюд согласно технологическим картам, принятым в заведении, соблюдение рабочего распорядка и выполнение поручений непосредственного руководства. Подробный список трудовых функций в соответствии со спецификой должности и заведения может быть утвержден в виде отдельного документа – должностной инструкции.

В разделе «Порядок оплаты» нужно детально прописать размер основного оклада, премии и возможных надбавок за стаж и за переработки, а также числа месяца, в которые происходит перечисление аванса и основной части зарплаты. Указывается способ выплаты зарплаты: через кассу предприятия, на банковскую карту и т. д.

Способы разрешения споров между сторонами – проведение переговоров и обращение в суд. Работодатель должен указать, что обязуется предоставлять работнику все социальные гарантии, предусмотренные законом, включая оплату больничного и сверхурочных работ.

В зависимости от режима работы самого предприятия, а также от иных обстоятельств, обязанности и полномочия такого сотрудника, как повар, могут варьироваться.

Нередко в его обязанности входит и постоянный контроль качества и сроков годности имеющейся продукции. Иногда повар отвечает и за проведение закупок.

Помимо этого, в обязанности повара входит и обязательное соблюдение действующих санитарных нормативов, а также тщательной гигиены. Он также может проводить предварительное обучение новых поваров либо помощников на кухне.

Трудовой договор сторон также будет включать в себя следующие пункты:

1. Список прав и обязанностей обеих сторон. Как правило, степень обязанностей, возлагаемых на повара, зависит от его непосредственного разряда и квалификации. Чем она выше – тем больше обязанностей может быть возложено на него.
2. Договор также обязательно должен содержать и его непосредственный предмет. Здесь указывается, что повар принимается на работу в конкретную организацию либо на предприятие. Также вносится информация о дате, в которую повар должен приступить к исполнению своих профессиональных обязанностей.
3. Подписывать документ со стороны работодателя может как сам руководитель предприятия, так и иное уполномоченное лицо, при условии наличия специальной доверенности либо иного правомерного документа. Если речь идет об индивидуальном предпринимателе – он должен подписать договор сам.
4. Договор также должен содержать сведения о месте его заключения, а также иметь соответствующую дату подписания.
5. Как правило, на повара, помимо его прямых обязанностей, могут возлагаться и дополнительные. Например, нередко повара подписывают документ о неразглашении коммерческой тайны, если таковая существует на предприятии.
6. Работодатель, в свою очередь, также приобретает определенные обязанности. В частности, он обязан обеспечить сотруднику максимально комфортные условия для выполнения профессиональных обязанностей. В отдельных случаях работодатель принимает на себя обязательства по предварительному проведению обучения и т.д.
7. Договор о трудоустройстве повара обязательно должен содержать информацию о порядке назначения заработной платы, а также ее последующей выдачи. Если в организации действует система премирования – об этом также обязательно следует указать в соответствующем разделе.
8. В документе также должны иметься сведения о распорядке рабочего дня и об особенностях отдыха. Допускается перенесение обеда повара на другое время в том случае, если, например, он занимается организацией обедов сотрудников.
9. В договоре следует указать все государственные и иные гарантии, которые устанавливаются в отношении сотрудника.
10. Заключительные положения должны указывать порядок расторжения либо внесения изменений в содержание договора. Сюда также следует отнести и порядок разрешения споров. Не лишним будет указать, в какой суд необходимо обращаться сторонам в случае наличия у них разногласий, которые они не смогли разрешить мирным путем.

Дополнительные нюансы

Трудовой договор всегда составляется и подписывает сторонами в двух равноценных экземплярах. Один выдается работнику на руки, в то время как второй остается на хранении у работодателя, а точнее – в кадровом отделе организации.

Предлагаем ознакомиться:  Договор купли продажи щенка образец

При трудоустройстве повара важным аспектом будет являться обязательное наличие действующей трудовой книжки.

Данная профессия предполагает постоянный контакт с продуктами питания, а это значит, что работодатель должен убедиться в хорошем состоянии здоровья сотрудника.

Помимо этого, отсутствие инфекционных заболеваний должно подтверждаться ежегодно, путем прохождения комиссии в медицинском учреждении. Это требование также обязательно должно быть внесено в соответствующий раздел договора, чтобы работник заранее был знаком с ним.

Трудоустройство повара в детские учреждения характеризуется обязательным наличием дополнительных навыков и знаний. Например, при работе в детском саду повар должен знать основы детского питания и следовать установленным пищевым нормативам. Помимо этого, он должен предпринимать профилактические меры для предупреждения возможных отравлений.

Всегда следует помнить о том, что несоблюдение установленных правил может привести к очень серьезным последствиям.

Если выяснится, что отравление детей стало результатом недобросовестной работы повара – ему может грозить ответственность.

В зависимости от тяжести последствий эта ответственность может быть выражена как в увольнении, так и в более серьезном наказании и даже в тюремном заключении.

Некоторые отдельные особенности имеет и процедура трудоустройства повара, при которой в роли работодателя выступает физическое лицо, официально зарегистрированное в качестве индивидуального предпринимателя. В таком случае заключение трудового договора также является обязательным. При этом в документе указывается не должность работодателя, а его ФИО, адрес проживания, а также паспортные данные.

Трудовой договор с поваром должен содержать в себе как стандартные сведения, так и отдельные пункты, имеющие прямое отношение именно к данной должности. Только в этом случае работодатель сможет создать грамотный документ, который установит все права и обязанности сторон, а также иные аспекты трудовой деятельности надлежащим образом.

Источник: https://active-body.info/trudovoy-dogovor-povarom/

Трудовой договор с поваром — образец, детсткого сада, школьной столовой

При приеме любого сотрудника на работу необходимо подтвердить данной действие официально, то есть в письменной форме.

Исключением не является и прием на работу повара, с которым так же, как и с другим работником, требуется заключить трудовой договор. При этом необходимо учитывать специфику деятельности.

Условия

Трудовой договор с поваром заключается в соответствии с общими правилами в письменной форме. Своим содержанием он должен дополнять действующие законодательные нормы и стандарты. Заключенный договор не должен перечить федеральным законам и подзаконным актам.

Заключение трудового договора с поваром предполагает, что будут письменно закреплены специальные обязанности и права сторон, которые не регламентируются существующим Трудовым Кодексом.

Договор может установить для повара дополнительные социальные гарантии, а кроме того определить конкретные функциональные и трудовые обязанности работника.

Непосредственно обязательными условиями договора должны стать следующие данные:

• сведения о сторонах соглашения, включая регистрационные данные, фактические и почтовые адреса местонахождения и подобная информация;
• период действия договора;
• трудовые обязанности работника;
• место работы;
• пределы материальной и дисциплинарной ответственности;
• график работы;
• режим труда и отдыха;
• порядок оплаты.

В договоре следует максимально подробно расписать должностные обязанности повара. В зависимости от типа учреждения они могут быть различны.

Должностные функции повара могут быть следующими:

• организация работы подчиненных работников;
• ответственность за соответствие готовой продукции техническим регламентам, пищевым стандартам, определенной рецептуре;
• обеспечение на рабочем месте санитарных стандартов и требований, правил технологии производства и гигиены;
• обучение подчиненных работников правильному использованию вверенного оборудования, приспособлений и специальных средств;
• распределение обязанностей между подчиненным персоналом;
• осуществление инструктажа относительно технологии приготовления пищевой продукции.

Его особенности

Трудовой договор с поваром имеет ряд особенностей, обусловленных спецификой деятельности. В первую очередь требования, предъявляемые к повару, касаются его опыта и профессиональных навыков.

Поскольку данному работнику ежедневно приходится выполнять монотонную рутинную работу, то умение сохранять внимательность на протяжении всего рабочего времени чрезвычайно важно.

Простого следования рецептуре не всегда может быть достаточным. Потому от хорошего повара требуется наличие достаточного опыта, квалификации, рекомендаций и профессиональных знаний.

К дополнительным условиям договора можно отнести права повара. Желательно чтобы данный работник обладал определенной свободой действий в принятии решений. Повар должен своевременно сориентироваться в потребностях потребителя и при необходимости изменить меню.

Возможность повара самостоятельно действовать в зависимости от ситуации может существенно снизить затраты работодателя.

Еще одной специфичной особенностью поварской деятельности является обязательный постоянный санитарный контроль.

Помимо безвредности готовой продукции контролирующие организации регулярно проверяют сам процесс производства.

Предусмотреть стоит обязанность регулярного прохождения медосмотра. При этом повар должен контролировать, что весь подчиненный ему персонал периодически проходит медицинский осмотр.

При любом нарушении санитарных требований работодатель может быть наказан весьма солидными штрафами и санкциями, вплоть до приостановления деятельности.

Дисциплинарная ответственность повара зависит от того, насколько подробно функционал его прописан в трудовом договоре. Только прописанные условия могут позволить проследить, какие именно обязанности исполняются работником, а какие не выполняются надлежащим образом.

Стороны могут конкретизировать ответственность сотрудника. К примеру, предусмотреть, что именно грозит повару за порчу продуктов или техники.

Отдельно оговорить стоит и соблюдение техники безопасности. Поскольку поварская деятельность предполагает постоянное использование различной техники и травмоопасных приспособлений, то возможно получение травмы в процессе работы. Если не обязать работника соблюдать безопасность, то оплачивать травму придется работодателю.

К дополнительным обязанностям повара можно отнести:

• обязательство обеспечения дополнительного страхования здоровья и жизни;
• обеспечение работника униформой;
• обеспечение работоспособности используемого оборудования и прочее.

Отдельного внимания заслуживает трудовой договор с поваром в случае заключения такового с физическим лицом.

В подобной ситуации договор заключается в том же порядке, что и с лицом юридическим, но подписанный документ необходимо зарегистрировать в администрации по месту регистрации работодателя.

При отсутствии договора повар, работающий у физического лица, не сможет доказать наличие самого факта работы в случае возникновения конфликтной ситуации.

Как оформить и его образец

Оформляется трудовой договор с поваром по типовому образцу, то есть договор содержит в себе:

• данные об участвующих сторонах;
• предмет договора;
• обязательные условия;
• дополнительные условия.

В случае необходимости договор можно дополнить приложением, например, должностной инструкцией, правилами техники безопасности и санитарного контроля и т.д.

Дополнительные обязанности повара могут быть весьма различны, это зависит целиком от требований работодателя. Главное условие, чтобы таковые не противоречили требованиям законодательства и не ухудшали положение работника в сравнении с нормами ТК.

Особенности трудового договора с поваром детского сада

Заключение трудового договора с поваром детского сада имеет свои отличительные особенности, обусловленные тем, что касаются здоровья наиболее уязвимой категории – маленьких детей.

Так повар детского сада в обязательном порядке должен знать:

• нормативные документы и акты технического регулирования на продукцию и услуги общественного питания;
• основы и значения питания детского питания в раннем и дошкольном возрасте;
• характеристику различных пищевых продуктов, признаки их доброкачественности и методы определения порчи;
• особенности обработки продуктов для детского питания;
• основы приготовления различных блюд;
• правила закладки сырья в применяемое оборудование;
• методы порционирования соответственно возрасту детей;
• варианты предупреждения пищевых отравлений;
• стандарты и нормы профессиональной техники;
• правила пожарной безопасности;
• санитарные нормы;
• правила внутреннего распорядка и прочее.

К непосредственным обязанностям повара детского сада стоит отнести:

• соблюдение гигиены рабочего места и собственного внешнего вида;
• проверка исправности технического оборудования;
• получение необходимого инвентаря и сырья;
• использование средств индивидуальной защиты;
• незамедлительное уведомление работодателя о неисправностях оборудования и несоответствия сырья положенным требованиям;
• подготовку рабочего места к следующему рабочему дню.

Ответственность повара детского питания обусловлена ст.192 ТК РФ за ненадлежащее выполнение обязанностей, перечисленных в должностной инструкции.

Повар детского питания за свершение правонарушений в процессе деятельности может привлекаться к административной, гражданско-правовой и уголовной ответственности, что зависит от характера нарушений и их последствий.

Школьной столовой

При заключении трудового договора с поваром школьной столовой целесообразно основной договор дополнить должностной инструкцией. Согласно таковой следует определить основные обязанности и права работника в соответствии со спецификой учреждения.

Так повар школьной столовой:

• назначается на должность и отстраняется от работы непосредственно директором школы и находится в непосредственном подчинении у заведующего производством школьной столовой;
• в процессе деятельности повар руководствуется технологическими нормативами, санитарными нормами, правилами техники безопасности, охраны труда и противопожарной защиты, Уставом и локальными актами школы, распоряжениями директора, должностной инструкцией, трудовым контрактом;
• выполняет основные свои функции, выраженные в приготовлении пищи согласно рецептуре;
• обеспечивает быстрое обслуживание школьных обедов;
• несет ответственность за соблюдение норм закладки и выхода блюд соответственно нормативам;
• обеспечивает сохранность имеющихся продуктов;
• следит за соблюдением гигиены и санитарии в пределах своего рабочего места;
• имеет право запрашивать необходимые документы и материалы, требуемые для осуществления деятельности;
• контролирует работу подчиненного персонала;
• несет ответственность за несоблюдение или ненадлежащее следование Уставу, Правилам внутреннего распорядка, законным распоряжениям директора школы, за нарушение правил приготовления пищи, за причинение ущерба школе или лицам, участвующих в образовательном процессе.

• Режим работы повара школьной столовой определяется установленным графиком, но в целом время рабочее за неделю не должно превышать сорока часов.
• К оформлению трудового договора с поваром нужно отнестись как можно более серьезно, поскольку именно качественная пища является залогом хорошего здоровья.
• Потому любой непрофессионализм повара или недобросовестное отношение его к работе чревато для работодателя серьезными последствиями, если в договоре не предусмотрено ответственности работника.
• Про срочный трудовой договор по совместительству читайте здесь.
• Как оформить внутреннее совместительство, узнайте в этой статье.

Источник: http://vkadry.com/trudovoj-dogovor-s-povarom.html

Трудовой договор

Согласно законодательству РФ порядок заключения трудового договора должен предполагать три основных этапа. К сожалению, по причине юридической безграмотности многие из кандидатов на трудоустройство трудовой договор даже не читают, поэтому часто все три этапа сливаются в один. Что же это за этапы?

Этап 1: Ознакомление

На этом этапе работодатель знакомит соискателя с его рабочими обязанностями, а сам соискатель должен предоставить перечень документов, который зафиксирован в ст. 65 ТК РФ. В него входят в качестве обязательных:

• Паспорт РФ.
• Трудовая книжка.
• СНИЛС.
• Военный билет либо приписное свидетельство.
• Свидетельство ИНН.

В качестве дополнительных документов работодатель может затребовать диплом об образовании (если есть) и медицинскую книжку (если того требует специфика профессии).

Есть несколько аспектов, на которые должен обратить внимание работодатель:

• Если работник устраивается на официальную работу впервые, ряда документов у него может не быть (например, трудовой или медицинской книжки). В этой ситуации работодатель должен обеспечить всяческую помощь в их получении.
• Если работник устраивается на работу по совместительству, вместо трудовой он может предоставить ее копию.
• При оформлении сотрудника необходимо обязательно взять с него заявление о приеме на работу.
• Требовать другие документы, кроме перечисленных выше, работодатель не может, однако, согласно ст.14 ТК РФ он вправе получить о соискателе необходимую информацию от иных лиц (проще говоря, попросить характеристику у предыдущего работодателя).

Оставить самого сотрудника без информации об организации, куда он устраивается, работодатель также не вправе – необходимо ознакомить под роспись соискателя с правилами внутреннего распорядка и должностными обязанностями.

Этап 2: Содержание договора

Трудовой Кодекс устанавливает в качестве обязательных для включения в трудовой договор следующие сведения:

• ФИО работника и наименование организации;
• документы, устанавливающие личности работника и работодателя как физического лица;
• данные о представителе организации, который заключал с ее стороны договор, и документе, наделяющем его такими полномочиями;
• место и дату подписания договора;
• место работы (важно, если сотрудник будет трудиться не в главном офисе, а, например, в областном филиале);
• должностная функция;
• система заработной платы (необходимо фиксировать оклад и условия премиальных выплат);
• режим работы (если он отличается от указанного в ТК РФ);
• характер работы (необходимо, например, включить в договор пункт о том, что командировки обязательны);
• дата, когда сотрудник должен приступать к работе.

Также лучше всего включить в договор пункт, который бы запрещал сотруднику разглашать коммерческую тайну организации.

Важно также включить в документ условия испытательного срока для сотрудника. Испытательный срок важен для того, чтобы можно было понять уровень квалификации работника. Если работник не соответствует требованиям организации, его в течение этого срока можно будет уволить. Максимальный срок испытательного срока согласно ТК РФ — три месяца.

Составить максимально подробный договор важно, чтобы в дальнейшем избежать судебных прений с сотрудником относительно пункта, который в документе не фигурировал.

Договор составляется в двух экземплярах, один из которых передается работнику.

Этап 3: Начало работы

Законодательство не может дать однозначного ответа по поводу того, когда договор вступает в силу. Есть два варианта: либо в день подписания, либо в день выхода на работу.

Выйти на работу сотрудник должен на следующий день после подписания договора, если он не приходится на выходные или договором не предусмотрена другая дата. Если сотрудник на следующий день после подписания договора не вышел на работу, трудовой договор аннулируется.

Нужно отметить также следующий момент: если раньше работодатель не мог аннулировать договор без выяснения причин, то сейчас у него есть такое право.

Если работодатель откажет в трудоустройстве без объяснения причин, такое решение может быть обжаловано в суде. Работодатель не имеет право обосновывать свой отказ мотивами, например, личной неприязни, национальной нетерпимости.

Нельзя отказывать в приеме на работу беременным и имеющим детей женщинам только по причине их положения.

Чем отличается трудовой договор от гражданско-правового?

Понять разницу между двумя этими видами договоров очень важно, так как ТК РФ с начала 2015 года объявил гражданско-правовые договора «вне закона». Компания, заключившая такой договор с работником, рискует быть наказанной штрафом до 200 тысяч рублей.

Отличий существует несколько:

• Трудовой договор предписывает сотруднику выполнять работу по должности, в то время как гражданско-правовой содержит просто перечень конкретных работ.
• Трудовой договор предписывает трудиться в соответствии с правилами внутреннего распорядка компании, тогда как гражданско-правовой оставляет право определять методы выполнения работы на усмотрение сотрудника.
• Трудовой договор определяет оплату труда, как заработную плату, которая выплачивается в определенных работодателем пропорциях дважды в месяц. Гражданско-правовой договор подразумевает единовременную оплату по итогам работы.

Если описанные требования к трудовым договорам будут выполнены, работодателю можно будет не бояться, что проверка трудовой инспекции обойдется в кругленькую сумму.

Образец и пример договоров

• Трудовой договор с водителем
• Трудовой договор с продавцом
• Трудовой договор с поваром
• Трудовой договор со сторожем
• Трудовой договор ИП с работником по совместительству
• Трудовой договор с главным бухгалтером
• Трудовой договор с генеральным директором
•   Образец и бланк трудового договора скачать (Размер: 42,0 KiB | Скачиваний: 233)

Источник: https://mirblankov.ru/trudovoj-dogovor/

Трудовой договор с заведующим производством (шеф-поваром), Договор (форма) от 01 января 2020 года

Настоящую форму можно
распечатать из редактора MS Word (в режиме разметки страниц), где
настройка параметров просмотра и печати устанавливается
автоматически. Для перехода в MS Word нажмите кнопку .

Трудовой договор с заведующим производством (шеф-поваром)

»	»	20	года
(название места заключения договора)

,
(наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя)
расположенное по адресу
, зарегистрированное
(адрес)
,
(наименование регистрирующего органа, дата, номер решения о регистрации)
в лице генерального директора	,
(ф.и.о., заполняется только организациями)
именуемое в дальнейшем «Работодатель», с одной стороны, и
,
(ф.и.о.)

именуемый в дальнейшем «Работник», с другой стороны, заключили
договор о нижеследующем.

1.
Предмет договора

1.1. Работник принимается
на работу в должности заведующего производством (шеф-повара).

1.2. Настоящий договор
является договором (нужное подчеркнуть):

по основному месту
работы;

по совместительству.

2.
Срок договора

2.1. Настоящий договор
заключен на неопределенный срок.

2.2. Работник обязуется
приступить к
исполнению обязанностей,
предусмотренных в п.1.1,

параграфе 3 настоящего договора

(указать дату начала работы)

2.3. Настоящим договором
устанавливается испытательный срок

(продолжительность испытательного срока, но не более 3 месяцев)

3.
Права и обязанности Работника

3.1. Работник имеет
право

Источник: http://docs2.cntd.ru/document/808004588